活禽脫毛設備對于損傷的問題,具體要如何來破解的,作為山東活禽脫毛設備廠家,讓小編帶大家共同了解一下。
一、轉速控制:避免機械性損傷
科學設定轉速范圍
脫毛設備的核心部件(如橡膠指、脫毛棒)的轉速直接影響脫毛效果與家禽安全。轉速過高會導致家禽皮膚淤青、骨折(尤其鴨鵝等體型較大品種),而轉速過低則脫毛不凈。
建議轉速:通常設定在250-400轉/分鐘,此范圍既能保證脫毛效率,又能減少對皮膚的摩擦損傷。
變頻調速技術:部分gao端設備采用變頻電機,可根據家禽品種(如雞、鴨、鵝)和體型動態(tài)調整轉速,進一步降低損傷風險。
案例驗證
某屠宰場使用傳統(tǒng)固定轉速脫毛機時,鴨鵝脫毛損傷率達15%;改用變頻調速設備后,損傷率降至3%以下,同時脫毛時間縮短20%。
二、時間管理:準確控制脫毛時長
設定合理脫毛時間
脫毛時間過長會導致皮膚過度摩擦,引發(fā)淤血或破損;時間過短則脫毛不凈。
建議時間:30-60秒/批,具體需根據家禽品種、浸燙效果和設備性能調整。
分階段脫毛:部分設備采用“預脫毛+精脫毛”兩段式設計,預脫毛階段快速去除大部分羽毛,精脫毛階段針對殘留細毛,總時間控制在1分鐘內,損傷率低于1%。
數據支持
實驗表明,在65℃浸燙條件下,雞脫毛時間從90秒縮短至60秒后,皮膚損傷率從8%降至2%,且脫毛率保持95%以上。
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