山東信誠明順智能設(shè)備有限公司,是一家集家禽屠宰設(shè)備、家禽屠宰流水線、大中型烤鴨爐、大中型油炸機(jī)、螺旋蒸烤機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備、羅茨風(fēng)機(jī)的研發(fā)和生產(chǎn),以及國際貿(mào)易于一體的綜合型專業(yè)研發(fā)制造型企業(yè)。公司成立于2009年......
活禽脫毛設(shè)備使用的時(shí)候,是怎么來縮短活禽加工周期的,具體讓山東活禽脫毛設(shè)備廠家的小編帶大家共同了解一下。
一、自動化脫毛:替代人工,提升效率
時(shí)間壓縮
傳統(tǒng)人工脫毛需逐只處理,耗時(shí)約5-10分鐘/只,且依賴熟練工操作?,F(xiàn)代脫毛設(shè)備通過電機(jī)驅(qū)動脫毛輥或橡膠指,實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動化作業(yè),處理速度可達(dá)500-700只/小時(shí)(小型設(shè)備)或3000-6000只/小時(shí)(大型流水線),效率提升10倍以上。
案例:某屠宰場使用多輥軸脫毛機(jī)后,單日處理量從2000只增至1.5萬只,加工周期縮短80%。
流程標(biāo)準(zhǔn)化
設(shè)備內(nèi)置預(yù)設(shè)程序,統(tǒng)一脫毛時(shí)間、力度與水溫,避免人工操作差異導(dǎo)致的返工(如脫毛不凈需二次處理),進(jìn)一步減少時(shí)間浪費(fèi)。
二、高/效脫毛技術(shù):減少預(yù)處理與后處理時(shí)間
多段式脫毛設(shè)計(jì)
采用不同硬度、角度的脫毛指組合,適應(yīng)雞、鴨、鵝等家禽的羽毛特性。例如,鴨鵝皮下脂肪厚,需先通過軟質(zhì)脫毛指去除表層羽毛,再用硬質(zhì)指清理殘留,通過/率超95%,減少重復(fù)操作。
水溫準(zhǔn)確控制
集成可編程水溫系統(tǒng),根據(jù)家禽品種自動調(diào)節(jié)燙毛溫度(如雞65℃、鴨75℃),確保羽毛與皮膚充分分離,同時(shí)避免高溫導(dǎo)致肉質(zhì)變硬。水溫準(zhǔn)確控制使脫毛時(shí)間從傳統(tǒng)10-15分鐘/批縮短至3-5分鐘/批。
自清潔與羽毛分離
脫毛過程中同步噴水沖洗,將脫落的羽毛和污垢實(shí)時(shí)排出,避免設(shè)備堵塞。部分設(shè)備配備羽毛分離裝置,通過離心力或篩網(wǎng)將羽毛與廢水分離,減少后處理時(shí)間。
三、集成化設(shè)計(jì):銜接上下游工序,縮短整體周期
與屠宰流水線無縫對接
現(xiàn)代脫毛設(shè)備常作為屠宰流水線的核心環(huán)節(jié),與電擊暈、割喉、浸燙等工序聯(lián)動。例如,家禽經(jīng)電擊暈后,由輸送帶自動送入浸燙池,再進(jìn)入脫毛機(jī),全程無需人工搬運(yùn),單只處理時(shí)間從30分鐘壓縮至8分鐘。
模塊化擴(kuò)展能力
針對不同規(guī)模需求,設(shè)備支持模塊化組合。小型養(yǎng)殖場可選用單機(jī)設(shè)備,處理能力500只/小時(shí);大型屠宰場可配置多臺設(shè)備并行,或集成內(nèi)臟摘取、分割包裝等模塊,形成全流程自動化產(chǎn)線,整體周期縮短50%以上。
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