山東信誠明順智能設(shè)備有限公司,是一家集家禽屠宰設(shè)備、家禽屠宰流水線、大中型烤鴨爐、大中型油炸機(jī)、螺旋蒸烤機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備、羅茨風(fēng)機(jī)的研發(fā)和生產(chǎn),以及國際貿(mào)易于一體的綜合型專業(yè)研發(fā)制造型企業(yè)。公司成立于2009年......
活禽脫毛設(shè)備是如何來差異化應(yīng)用的,作為山東活禽脫毛設(shè)備廠家,讓小編帶大家共同了解一下。
一、設(shè)備類型差異化:適配不同生產(chǎn)規(guī)模
小型家用設(shè)備
適用場景:家庭廚房、小型餐飲店(如烤雞店、熟食攤)。
特點(diǎn):
容量?。簡未翁幚?-3只家禽,滿足小規(guī)模需求。
操作簡單:腳踏開關(guān)或一鍵啟動(dòng),老人小孩均可操作。
便攜設(shè)計(jì):體積小巧(如外形尺寸1600×1200×1200mm的小型機(jī)),可放置于臺面或角落。
案例:某手持電動(dòng)拔毛器功率僅幾百瓦,價(jià)格從幾十元到幾百元不等,適合家庭偶爾使用。
中型商用設(shè)備
適用場景:飯店、食堂、中小型屠宰場。
特點(diǎn):
容量適中:單次處理5-15只家禽,支持批量作業(yè)。
多功能集成:部分機(jī)型配備噴淋功能,可同步?jīng)_洗羽毛和污物,提升衛(wèi)生程度。
材質(zhì)升級:采用不銹鋼外罩和鍍鋅脫毛輥,耐用性增強(qiáng)。
案例:某中型設(shè)備功率1500W,每小時(shí)可處理500-700只家禽,價(jià)格數(shù)千元,適合作坊或飯店使用。
大型工業(yè)設(shè)備
適用場景:大型屠宰場、食品加工廠。
特點(diǎn):
高產(chǎn)能:單次處理30-60只家禽(如七八斤的鴨鵝一次放30-35只),日均處理量達(dá)數(shù)千只。
全自動(dòng)化:與浸燙機(jī)、傳送帶聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)“放血-浸燙-脫毛”全流程自動(dòng)化。
模塊化設(shè)計(jì):支持脫毛輥數(shù)量、轉(zhuǎn)速、時(shí)間等參數(shù)定制,適應(yīng)雞、鴨、鵝等不同品種。
案例:某全自動(dòng)燙脫一體機(jī)采用七軸脫毛機(jī),匹配防水軸承和進(jìn)口橡膠膠條,電機(jī)質(zhì)保3年,適合大規(guī)模生產(chǎn)。
二、功能參數(shù)差異化:滿足不同家禽特性
轉(zhuǎn)速與時(shí)間控制
雞類:體型小、羽毛細(xì)密,需較高轉(zhuǎn)速(350-400轉(zhuǎn)/分鐘)和較短時(shí)間(30-40秒/批),避免脫毛不凈。
鴨鵝類:體型大、羽毛粗硬,需較低轉(zhuǎn)速(250-300轉(zhuǎn)/分鐘)和較長時(shí)間(50-60秒/批),防止皮膚淤青或骨折。
案例:某設(shè)備通過變頻調(diào)速技術(shù),可根據(jù)家禽品種動(dòng)態(tài)調(diào)整參數(shù),脫毛損傷率從15%降至3%以下。
脫毛輥設(shè)計(jì)
長度適配:針對鵝的長脖子,脫毛輥加長至910mm,避免損傷頸部皮膚。
材質(zhì)優(yōu)化:采用軟質(zhì)天然橡膠或硅膠,末端呈圓弧形,減少對皮膚的集中壓力。
布局創(chuàng)新:螺旋排列或交錯(cuò)分布設(shè)計(jì),確保家禽各部位受力均勻,避免局部過度摩擦。
水溫與浸燙集成
水溫控制:雞類浸燙水溫60-65℃,鴨類70-75℃,鵝類75-80℃,確保羽毛與皮膚充分分離。
浸燙時(shí)間:1-2分鐘,期間需翻動(dòng)家禽保證受熱均勻。
一體化設(shè)計(jì):部分設(shè)備集成浸燙池和脫毛機(jī),通過傳送帶自動(dòng)銜接,減少人工搬運(yùn)和溫度流失。
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